青芒果怎么保存不烂（刚摘青芒果没熟怎么保存）

青芒果是一种美味的水果，它的肉质酸甜多汁，富含维生素C和纤维素。青芒果也有很多健康益处，比如可以预防便秘、降低血压、抗氧化、增强免疫力等。但，青芒果也很容易腐烂，尤其是在高温潮湿的环境下。那么，我们该怎么保存刚摘下来的青芒果呢？本文将从以下几个方面给出一些建议：

1.选择合适的青芒果

2.清洗和干燥青芒果

3.包装和储存青芒果

4.加速或延缓青芒果的成熟

选择合适的青芒果

如果我们想要保存青芒果，首先要选择合适的青芒果。一般来说，我们应该挑选那些表皮完整、无裂口、无虫蛀、无腐烂、无伤痕的青芒果。这样的青芒果更不容易受到细菌和真菌的侵害，也更能保持新鲜度。我们还应该注意青芒果的硬度和颜色。一般来说，越硬越绿的青芒果越不成熟，越软越黄的青芒果越成熟。如果我们想要延长保存时间，我们应该选择那些硬度适中、颜色偏绿的青芒果。这样的青芒果既不会过于干涩，也不会过于软烂。

清洗和干燥青芒果

在选择好合适的青芒果后，我们还需要对它们进行清洗和干燥。清洗可以去除青芒果表面的灰尘、泥土、农药残留等杂质，减少细菌和真菌的滋生。干燥可以去除多余的水分，防止青芒果表皮变软变湿。清洗和干燥的方法很简单，只需要用清水冲洗一遍，然后用干净的毛巾或纸巾擦干即可。

包装和储存青芒果

在清洗和干燥好青芒果后，我们还需要对它们进行包装和储存。包装可以保护青芒果免受外界的污染和损伤，储存可以控制青芒果所处的温度和湿度。包装和储存的方法有很多种，比如：

1.用报纸或塑料袋包裹每个青芒果，然后放入纸箱或塑料箱中，隔开空气和光线。这种方法可以减缓青芒果的呼吸和成熟，延长保存时间。

2.用保鲜膜或真空袋密封每个青芒果，然后放入冰箱的冷藏室或冷冻室中，降低温度。这种方法可以抑制青芒果的新陈代谢和酶活性，延长保存时间。

3.用蜂蜜或糖水浸泡每个青芒果，然后放入玻璃瓶或塑料瓶中，密封保存。这种方法可以增加青芒果的甜度和香气，延长保存时间。

加速或延缓青芒果的成熟

在包装和储存好青芒果后，我们还可以根据自己的需求，加速或延缓青芒果的成熟。加速或延缓青芒果的成熟的方法有很多种，比如：

1.如果我们想要加速青芒果的成熟，我们可以将它们放在一个密闭的容器中，再放入一些苹果、香蕉、番茄等能释放乙烯的水果。乙烯是一种植物激素，可以促进青芒果的软化和变色。

2.如果我们想要延缓青芒果的成熟，我们可以将它们放在一个通风的地方，远离阳光和热源。这样可以减少青芒果所受的温度和光照刺激，降低乙烯的产生和散发。

青芒果是一种美味又健康的水果，但也很容易腐烂。如果我们想要保存刚摘下来的青芒果，我们需要注意以下几点：

1.选择合适的青芒果

2.清洗和干燥青芒果

3.包装和储存青芒果

4.加速或延缓青芒果的成熟

只要我们按照这些步骤做好准备工作，我们就可以享受到新鲜又美味的青芒果了。