铁岭市十大小吃排行榜（铁岭小吃）

铁岭市是辽宁省的一个地级市，位于松辽平原中段，是沈阳经济区的副中心城市。铁岭市有着悠久的历史和丰富的文化，也有着许多特色的美食，吸引了众多的游客前来品尝。今天，我就为大家介绍一下铁岭市十大小吃排行榜，让你在铁岭市能够吃得开心，玩得尽兴。

第十名：稻蝗

稻蝗是一种在稻田里生长的昆虫，是铁岭市的一种传统小吃。稻蝗的做法很简单，就是将捕捉到的稻蝗洗净后，用油炸至金黄酥脆，然后撒上盐、辣椒、花椒等调料，就可以食用了。稻蝗的口感很特别，外酥里嫩，香辣鲜美，有点像虾米的味道。稻蝗富含蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的小吃。

第九名：打饭包

打饭包是一种用米饭做成的包子，是铁岭市的一种特色小吃。打饭包的做法是将煮好的米饭放入布袋中，用力捶打成团，然后取出切成块，包上肉馅或菜馅，再放入锅中蒸熟。打饭包的皮软糯香甜，馅料多汁鲜美，吃起来很有嚼劲。打饭包是一种很适合冬天吃的小吃，能够暖胃充饥。

第八名：亮中桥干豆腐

亮中桥干豆腐是铁岭市的一种传统美食，已有上百年的历史。亮中桥干豆腐的制作工艺很讲究，要选用优质的黄豆和清水磨浆制成豆腐皮，然后晾晒至金黄色，再用刀切成薄片。亮中桥干豆腐具有豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等特点，可以炒、炖、卤、拌等多种方式食用。亮中桥干豆腐不仅美味可口，还有利于消化和降血压。

第七名：清河全鱼宴

清河全鱼宴是铁岭市的一种特色美食，以清河水产为原料，以全鱼为主题，以多样化的做法为特色。清河全鱼宴共有十几道菜品，每一道都是用一条完整的鱼制作而成，没有任何浪费。清河全鱼宴的菜品有清蒸、红烧、爆炒、炖汤、炸酥、拌凉等等，每一道都有其独特的口味和风格。清河全鱼宴不仅展示了鱼的鲜美和营养，还体现了铁岭人的精益求精和创新精神。

第六名：大饼子

大饼子是东北地区的一种传统小吃，铁岭市也有自己的特色做法。大饼子的做法是将面粉加入糖、油、水等调成面糊，然后用勺子舀出一勺，放在平底锅中摊成圆形，煎至两面金黄即可。大饼子的口感软糯香甜，可以单独食用，也可以搭配其他菜肴或饮品。大饼子是一种很适合早餐或下午茶的小吃，能够提供能量和满足口腹之欲。

第五名：溜达鸡

溜达鸡是铁岭市的一种特色菜肴，以当地的土鸡为原料，以独特的做法为特色。溜达鸡的做法是将土鸡宰杀后洗净，去掉内脏和毛，然后用刀切成块，放入锅中加水煮至半熟，捞出沥干。然后将鸡块放入油锅中炸至金黄，再放入另一个锅中加入调料和水烧开，小火炖至入味。溜达鸡的口感香嫩多汁，肉质紧实不散，汤汁浓郁不腻，吃起来很有食欲。溜达鸡是一种很适合家庭聚餐或宴请客人的菜肴，能够展示铁岭人的热情和好客。

第四名：坛肉

坛肉是铁岭市的一种传统美食，以五花肉为原料，以坛子为容器，以秘制的调料为特色。坛肉的做法是将五花肉切成块，用盐、花椒、八角、桂皮等调料腌制一夜，然后放入坛子中，加入适量的水和白酒，密封保存。坛肉需要经过长时间的发酵和陈化，才能达到最佳的口感和风味。坛肉的皮软糯香甜，肉烂味鲜香软可口，油而不腻，是一种很适合冬天吃的美食，能够暖身养胃。

第三名：羊汤

羊汤是铁岭市的一种传统美食，以羊肉和羊杂为原料，以清淡而鲜美的汤汁为特色。羊汤的做法是将羊肉和羊杂洗净后切成块，放入锅中加水煮至熟透，捞出沥干。然后将羊肉和羊杂切成薄片，放入碗中，冲入滚烫的羊汤水，撒上葱花、香菜等调料。羊汤的汤色奶白，味道鲜美而不膻。羊汤可以免费添汤，无限畅饮。