郑州必去的十大食堂排行榜「郑州好吃的地方排行榜」

郑州是河南省的省会，也是一座有着悠久历史和文化的城市。郑州的美食也是非常丰富和多样的，从传统的河南小吃，到各地的特色菜肴，应有尽有。如果你来到郑州，不妨去以下十大食堂品尝一下郑州的美味佳肴，你一定会大饱口福，回味无穷。

第十名：老孙家烩面馆

老孙家烩面馆是一家经营了几十年的老字号，以烩面为主打菜。烩面是河南特色的面食，用手工拉制的宽面条，配上肉汤、酱油、醋、辣椒等调料，再加上鸡蛋、肉丁、香菜等配料，热气腾腾地端上桌。老孙家的烩面口感软糯，汤汁浓郁，香辣适中，让人一碗接一碗。

第九名：王记烧饼

王记烧饼是郑州最有名的烧饼店之一，创始于清朝光绪年间。王记烧饼用优质小麦粉制作，外皮酥脆，内里松软，有白糖、芝麻、豆沙等多种口味可选。王记烧饼还有一个特色就是用油茶汤泡着吃，油茶汤是用茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成的一种汤水，既能解油腻，又能增加香气。

第八名：陈记手抓羊肉

陈记手抓羊肉是一家专门卖手抓羊肉的店铺，店里的羊肉都是现宰现卖，保证新鲜。手抓羊肉是用整只羊切成大块，放入大锅中加水和香料煮熟，然后捞出来放在案板上用手撕成小块。吃手抓羊肉时要配上蒜泥、辣椒、香菜等调料，味道鲜美，肉质嫩滑。

第七名：胡辣汤

胡辣汤是河南最具代表性的早点之一，也是郑州人冬日里必不可少的暖身美食。胡辣汤是用牛肉或羊肉和粉条、豆腐皮等原料熬制而成的一种浓汤，加入胡椒粉、辣椒油等调味品，喝起来既辣又香。胡辣汤还要配上油条或馒头等主食，才能更好地品尝它的美味。

第六名：烩菜馆

烩菜馆是一种类似于自助餐的饭店，顾客可以根据自己的喜好，从各种菜肴中挑选自己想吃的，然后放在盘子里，交给厨师进行烩制。烩制的方法是用高汤、酱油、醋、辣椒等调料，将菜肴煮热，然后浇在米饭上。烩菜馆的菜肴有肉类、蔬菜、豆制品等多种选择，价格也很实惠，是郑州人常去的一种饭店。

第五名：马记牛肉汤

马记牛肉汤是一家有着百年历史的老字号，以牛肉汤为招牌菜。牛肉汤是用牛肉和牛骨头熬制而成的一种清汤，加入姜、葱、八角等香料，汤色清澈，味道鲜甜。马记牛肉汤的特色是用手工切制的牛肉片，肉片薄而大，入口即化。吃牛肉汤时还要配上油饼或馍片等主食，更加美味。

第四名：李记烩面王

李记烩面王是郑州最有名的烩面店之一，也是郑州市民最爱吃的一种烩面。李记烩面王的烩面用手工拉制的细面条，配上浓郁的肉汤和多种调料，再加上鸡蛋、黄花菜、木耳等配料，味道浓香，口感绵软。李记烩面王还有一个特色就是用油泼辣子来提味，油泼辣子是用红油和辣椒粉制作的一种辣酱，既能增加辣度，又能增加香气。

第三名：小杨家水饺

小杨家水饺是一家经营了几十年的水饺店，以水饺为主打菜。小杨家水饺用优质面粉和新鲜肉馅制作，有韭菜、白菜、芹菜等多种馅料可选。小杨家水饺的特色是用大锅蒸制而不是水煮，这样可以保持水饺的形状和口感。吃水饺时要配上老陈醋和芝麻油等调料，味道更加美妙。

第二名：赵记臊子面

赵记臊子面是一家有着八十多年历史的老字号，以臊子面为招牌菜。臊子面是河南特色的面食之一，用手工拉制的细面条，配上用羊肉或牛肉和豆腐皮等原料制作的臊子（一种肉末），再加上辣椒油、芝麻酱等调料，味道香辣，营养丰富。赵记臊子面的臊子做得非常好，肉质细嫩，豆腐皮软滑。