西安，这座古老而现代的城市，有着悠久的历史和丰富的文化。西安人热爱美食，尤其是早餐。西安的早餐种类繁多，风味各异，既有传统的清真小吃，也有新潮的网红美食。在这里，你可以品尝到各种各样的馍、饼、汤、粥、面、饺等等，满足你的味蕾和胃口。今天，我就要为你介绍西安十大小吃馆的排行榜，让你在早上就能享受到西安的美味。

第十名：小贾麻花油茶

小贾麻花油茶是一家老字号的早餐店，位于回民街附近。这里的油茶是用芝麻油、花生油、茶叶、盐和水熬制而成，浓郁香醇，喝起来暖胃解腻。配上酥脆的小油条和甜甜的糖醋麻花，是一份简单而美味的早餐。小贾麻花油茶每天都有很多顾客排队购买，尤其是在冬天，一碗热气腾腾的油茶可以驱走寒冷。

第九名：马老四肉丁胡辣汤

马老四肉丁胡辣汤是一家经营了几十年的肉丸胡辣汤店，位于南门外大学路上。这里的肉丸胡辣汤是用牛羊骨汤为底，加入牛肉丸、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜和粉丝，再撒上花椒粉、辣椒粉、香菜和葱花等调料。汤汁浓稠鲜辣，肉丸嫩滑弹牙，蔬菜清甜爽口，一碗下肚，暖和舒服。

第八名：石家包子

石家包子是一家有着百年历史的包子店，位于回民街上。这里的包子有多种口味，如牛肉包、羊肉包、素菜包、豆沙包等等。包子皮薄馅大，馅料实在香浓，蒸得软糯透气。配上一碗热乎乎的豆浆或者稀饭，是一份经典而营养的早餐。

第七名：胖子甑糕

胖子甑糕是一家专门卖甑糕的小店，位于南稍门附近。甑糕是一种用糯米、大枣、芸豆、花生和葡萄干等材料蒸制而成的甜点，软糯香甜，富含纤维和维生素。胖子甑糕的特色是用一种叫做“甑”的铁锅来蒸制，保证了甑糕的口感和品质。一份甑糕分为上下两层，上层是枣泥，下层是米糕，吃起来既有枣的香甜，又有米的韧性。

第六名：老孙家肉夹馍

老孙家肉夹馍是一家有着五十多年历史的肉夹馍店，位于西大街上。这里的肉夹馍是用现烤的白吉馍夹上腊牛肉或者腊羊肉，再加上辣椒酱、芝麻酱、葱花等调料。肉夹馍外皮酥脆，内里肥瘦相间，油香四溢，咬一口就能感受到西安的风味。

第五名：老陈家油泼面

老陈家油泼面是一家经营了三代人的面馆，位于北大街上。这里的油泼面是用手擀的面条，煮熟后捞出，浇上热油、辣椒粉、花椒粉、醋、酱油等调料，再撒上芝麻、花生、葱花等配料。面条劲道爽滑，酸辣开胃，香气扑鼻，是一份让人欲罢不能的早餐。

第四名：王记凉皮

王记凉皮是一家专门卖凉皮的店，位于钟楼附近。这里的凉皮是用米粉做成的皮，切成细丝，拌上辣椒油、醋、盐、芝麻酱等调料，再加上黄豆芽、黄瓜丝等蔬菜。凉皮口感绵软Q弹，酸辣爽口，清凉解暑。王记凉皮还有一个特色就是可以自己加料，有牛肉丝、羊肉丝、火腿丝等多种选择。

第三名：刘记包子稀饭

刘记包子稀饭是一家有着八十多年历史的包子稀饭店，位于南门外。这里的包子稀饭是西安人最喜欢的早餐之一。包子有多种口味，如牛肉包、羊肉包、素菜包等等。稀饭是用大米和小米熬制而成的粥，加上红枣、桂圆、枸杞等食材，甜而不腻。一碗稀饭配上两个包子，再来一碟小菜或者咸菜，就是一份完美的早餐。

第二名：老孙家牛羊肉泡馍

老孙家牛羊肉泡馍是一家有着百年历史的泡馍店，位于回民街上。